Prianik (pain d'épice) au chocolat

Pour 20 prianiks environ:
*200g de chocolat
* 100g de beurre
*100g de sucre
*3 oeufs
*1 sachet de sucre vanillé
*200g de farine
*25g de cacao en poudre
*1/2 sachet de levure chimique
*sucre glace

1. Faire fondre, dans une casserole, à feu doux, le chocolat et le beurre.
2. Hors du feu ajouter le sucre et bien mélanger.
3. Ajouter des oeufs, un par un, bien battre le mélange au mixeur après chaque oeuf.
4. Ajouter le sucre vanillé.
5. Ajouter la farine, le cacao en poudre, le levure chimique. Bien mélanger.
6. Mettre la pâte au frigo pour une heure.
7. Former des petites boules (à peu près comme un oeuf de taille moyenne ou un peu plus petites), les rouler dans le sucre glace, aplatir un peu et déposer sur un plat à four couvert de papier cuisson.
8. Enfourner à la température 160°C pendant 10-15 minutes.
9. Laisser refroidir un peu sur la plaque, puis déposer les prianiks sur une grille.

Bon appétit!

La photo est de mon autre blog, faites pas attention à la signature :)))

Tourte aux champignons et thon

J'ai appelé ce plat "tourte" mais je suis pas tout à fait sûre que c'est correct. Mais bon, comme je connais pas de mot plus convenable ça va aller comme ça :)

Ingrédients:

* pâte feuilletée
* 300g de champignons de Paris
* un oignon moyen
* une boîte de thon à la nature ou à l'huile (ou une boîte de maquereaux espagnols à la moutarde)

Couper les champignons en lamelles (on peut prendre aussi des champignons surgelés).
Couper l'oignon en dés.
Sauter les champignons a l'huile (il en faut tout petit peu), après rajouter l'oignon et laisser cuire encore un peu.
Saler, poivrer, enlever du feu.
Rajouter le thon, égoutté et écrasé avec une fourchette. Laisser refroidir.
Badigeonner la surface de la pâte avec un oeuf.
Mettre le mélange champignons-thon-oignon au milieu en forme d'un carré.
Plier la pâte en formant un enveloppe,  retourner pour que les plies soient au-dessous et déposer sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de papier sulfurisé.
Badigeonner.
Mettre au four à 200°C. 
Quand la pâte devient doré, la cuisson est finie.
Servir chaud, tiède ou froid.